赤ワイン、クラフトビール、日本酒、ハイボールなど、さまざまなお酒と合わせて楽しめます。

黒毛和牛コンビーフ本来の旨みを楽しみたい方には、赤ワインがおすすめです。一方で、日本酒やクラフトビールとも相性が良く、お好みに合わせて選べます。

果実味とほどよい渋みのある赤ワインがおすすめです。牛肉の旨みを引き立てながら、ゆっくりとした時間を楽しめます。

はい。サラダやカルパッチョ風にアレンジしたコンビーフと合わせると、さっぱりとした味わいを楽しめます。

はい。クラフトビールやラガービールなど、それぞれ違った楽しみ方があります。

ホップの香りや苦味が、黒毛和牛コンビーフの旨みと調和しやすいためです。

はい。特に純米酒は、お米の旨みが黒毛和牛の風味とよく合います。

炭酸の爽快感で口の中がさっぱりするため、暑い季節にも楽しみやすい組み合わせです。

はい。まずはそのままで、黒毛和牛本来の旨みを味わうことをおすすめします。

はい。ハードチーズやセミハードタイプのチーズと合わせると、ワインとも楽しみやすくなります。

はい。少量加えることで、香りや味わいの変化を楽しめます。

はい。日本酒と合わせる場合は、わさびを少量添えると、さっぱりとした味わいになります。

そのままのせるだけでも、黒毛和牛の旨みを楽しめます。赤ワインとの組み合わせにもおすすめです。

はい。気軽なおつまみとして楽しめます。

そのままでも楽しめます。軽く常温に戻すと、香りや旨みを感じやすくなることがあります。

はい。チーズやパン、野菜などと盛り合わせるだけで、おもてなしの一皿としても楽しめます。

黒毛和牛の赤身肉を使用し、約720時間熟成、約2日間加熱、職人による手ほぐし、牛脂で固めない製法により、肉本来の旨みを味わいやすいことが特徴です。

パンやサラダ、パスタなどの料理にアレンジして、お食事として楽しめます。

はい。お酒が好きな方や食にこだわる方への贈り物としても人気があります。

まずコンビーフをひと口味わい、その後にお酒を飲んでみましょう。食べる順番を変えるだけでも、香りや余韻の違いを楽しめます。