熟成肉工房ジロー

ドイツ製法手造りハムのお店。
先代が100年前に出会った添加物に頼らない製法で造り続けてます。

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\ジロー社長の遊び心/

 

 

熟成肉工房ジローは

ハム・ソーセージ専門店

 

 

 

 

今朝は720時間熟成された

 

黒毛和牛コンビーフの型詰めの日

 

 

そんな私たちの背後から…

 

「見てみてー」

と満面の笑顔でジロー社長の登場

 

手のひらの中には可愛らしいこんなコが…

 

 

                     

 

      

 

ラードでつくった小さなバラに

 

こちらも思わず笑みがこぼれちゃって♡

 

遊び心と場を和ますパワーはさすがでございます。

 

おっと

 

ハム造りはもちろんピカイチでございます。

 

いつも素敵な職場に感謝感謝。

 

 

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