＼＼ジローの冷凍の秘密／／

熟成肉工房ジローは

ハム・ソーセージ専門店

ジローの製品は鮮度が命

保存料はもちろん

添加物に頼らない製法のため

冷蔵での賞味期限が短い

そこで約15年前から取り入れた

-30℃のアルコール液体で急速凍結できる

【凍眠(とうみん)】

肉の水分を抱え込む細胞を

壊すことなく凍らせる事ができる

つまり

解凍後にドリップが出ず

うまみも栄養素も薫りもキープ

さらに

長期保存が可能に

特別な冷凍方法で

みなさまに

造りたてと同じ美味しさを

いつでもご自宅で

楽しんでいただけます

＼熟成肉工房ジロー／の7つの美味しさのこだわり

　○○○○○　J(ジロー)メソッド　○○○○○

1.国産肉を使用

2.冷蔵肉(フレッシュ)を使用

3.原材料は肉100％

4.岩塩・三温糖・ｾﾛﾘﾊﾟｳﾀﾞｰのみ使用

5.長期熟成

6.直火式スモーク

7.特殊冷凍

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もっともっとたくさんの方に知っていただき

愛されるハム・ソーセージになりますように…