熟成肉工房ジロー

ドイツ製法手造りハムのお店、、熟成肉工房ジロー
先代が100年前に出会った添加物に頼らない製法で造り続けてます。

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ジローの恵方巻!!

昨日(2/2)はジローでも初めて恵方巻を作りました!! 試行錯誤の結果、シンプルにジローの味を伝えようと コンビーフのみで作ってみました!! ジローも”フードロス”を減らす取り組みにより 予約制にさせていただきました! […]

 

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