湘南 茅ヶ崎 熟成肉工房ジロー

日頃は熟成肉工房ジローをご利用いただきありがとうございます。誠に勝手ながら、下記の期間を夏季休業とさせていただきます。【茅ヶ崎店】8月11日(日)～8月13日(火) 【逗子店】 8月11日(日)～8月14日( […]

7/26(火)は矢島二郎社長の誕生日！今年で76歳！まだまだ最前線で頑張ります！と日頃の感謝を込めまして… 通常のジローの日の 10％OFF！！ (テイクアウトなど一部商品を除く) 絶賛販売 […]

【ドイツ人が驚愕！１００年前のドイツ製法を伝承する75歳の職人率いる日本で唯一のハム工房！熟成肉工房ジロー ASMR How to make traditional ham 100 years ago.】 YouTube […]

ドイツ製法手造りハムのお店。
先代が100年前に出会った添加物に頼らない製法で造り続けてます。