ドイツ製法手造りハムのお店、熟成肉工房ジロー
先代が100年前に出会った添加物に頼らない製法で造り続けてます。
お問い合わせ 0467-54-8604
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＜９月の定休日＞ 茅ヶ崎店 １日（日）・１５日（日）・２９日（日） 逗子店 ４日（水）・１１日（水）・１８日（水）・２５日（水） ＜９月のイベント＞ ■２０２４年９月１６日（月・祝）１１：００～１８：００ […]
ちょっと見た目は違うけど…ちょっとお得に楽しめちゃう！ そんなセットをオンラインショップ限定・特別価格でご用意しました。 割れももハム・割れボンレスハムをパックにした商品です。 大きさや形は不揃いですが、品質 […]
なぜ？どうして？熟成肉ハムのうま味はどこから来るの？ そんな疑問の解決に１歩近づける、研究のご報告です。 「熟成肉ハムの世界」を知ることで、みなさんの食生活がより深くより豊かなものになってくれたら、と願っています。 ◇ […]
※配送臨時情報のご確認はこちら→ヤマト運輸のホームページ「お荷物の集配および営業所の営業状況について (kuronekoyamato.co.jp)」
■２０２４年８月１７日（土）１６：００～２１：００ 『藤沢夜市 FUJISAWA NIGHT MARKET』 場所：藤沢駅前北口広場（サンパール広場） フランクフルト・ホットドッグ https://www.instagr […]
【GOLDEN MUSTARD✖熟成肉工房ジロー】コラボレーション第２弾！！ 「一品を逸品に変えるマスタード」と ジローの夏の人気者「ぐるぐるレーゲンスヴルガー」が タッグを組んだスペシャルコラボセット！ […]
【茅ヶ崎店限定】 約17cmのロングなレーゲンスヴルガーが \４本/も入ったホットドッグが帰ってきました！ しっかり焼き上げたレーゲンスヴルガーに 酸味のきいたキャベツのピクルスと ハニーマスタードがベストマッチ！ ぜひ […]
【茅ヶ崎店 ８月の休業日】 ＜定休日＞ ４日（日）・１８日（日） ＜夏季休業日＞ １１日（日）・１２日（月）・１３日（火）
日頃は熟成肉工房ジローをご利用いただきありがとうございます。 誠に勝手ながら、下記の期間を夏季休業とさせていただきます。 【茅ヶ崎店】8月11日(日)～8月13日(火) 【逗子店】 8月11日(日)～8月14日( […]
１頭の豚からわずか（拳２個分程度）しか取れない希少な部位を １か月間じっくり熟成し直火式スモークで仕上げた 旨みと薫り溢れる「とろベーコン」。 そのままでももちろん、軽く炙っても 美味しくお召し上がりいただけます。 […]
