ドイツ製法手造りハムのお店、熟成肉工房ジロー
先代が100年前に出会った添加物に頼らない製法で造り続けてます。
お問い合わせ 0467-54-8604
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１頭の豚からわずか（拳２個分程度）しか取れない希少な部位を １か月間じっくり熟成し直火式スモークで仕上げた 旨みと薫り溢れる「とろベーコン」。 そのままでももちろん、軽く炙っても 美味しくお召し上がりいただけます。 […]
７月２６日（金）は弊社社長・二郎の誕生日！ そこで、２６日から３日間限定で 「ジロー社長のイチオシセット」を販売いたします。 お客様に安心安全で美味しいものをたくさん食べてほしい、 喜んでほしいと常に願っているジロー社長 […]
＼数量限定／２種のソーセージがセットになって登場です！ 爽やかな薫りのグリーンオリーブと粗挽きの黒コショウで造った酸味と刺激が調和した味わい深い 「グリーンオリーブとブラックペッパーのソーセージ」 ＆ 芳醇 […]
■２０２４年７月１６日（火）１５：００～２１：００ 『亀岡八幡宮例大祭』に伴い 逗子店では ７月１３日(土)～１６日(火) の期間 フランクフルト＆生ビールの販売を実施いたします！ ～逗子店営業時間～ １３日(土) １０ […]
お待たせいたしました！ かねてより多くのお声を頂いておりました＼ハムペーストのオンライン販売／を始めました。 「ハムペースト」は熟成肉ハムをペーストにしたジローのオリジナル商品です。 パンに塗ってお好みの具材を挟むだけで […]
■ちょい飲みセット 【各店舗】 ハラペーニョサラミが無くなり次第 リオナソーセージスライスに順次変更いたします。 ＜変更前＞ ササミスモーク９０g スモークタンスライス５０g ハラペーニョサラミ５０g ガランティーヌ１０ […]
熟成肉工房ジローは２０２４年６月１８日で創業２１周年を迎えます。 これもひとえに日頃ご愛顧くださっている皆様方のおかげと心より感謝しております。 これからもからだにやさしくて美味しいハム・ソーセージをお届けできるよう精進 […]
お中元・夏ギフトの 【早期割引】始まりました ＼対象商品１０％ＯＦＦ／ いつもお世話になっている方へ なかなか会えないご親戚やご友人へ 頑張っているご自分へ 日頃の感謝やご挨拶に 歴史ある伝統製法を守り続けるジローの […]
逗子店では、６月１日（土）～６月１５日（土）まで １周年記念ＳＡＬＥを開催いたします。 また、６月７日（金）と６月１４日（金）には 試食会も開催いたします。 皆様のご来店を、心よりお待ちしております。 【熟成肉工房ジロー […]
「ジロー特製保冷BAG」が付いてくる！ 長期熟成肉ハムのうまみがダイレクトに伝わるブロックハムを 厚切りスライスでご用意した特別なセットです。 ジローの熟成肉ハムを存分にお楽しみください。 厳 […]
