湘南 茅ヶ崎 熟成肉工房ジロー

2022年初のブログぅ… ご挨拶遅くなりまして… 本年もどうぞよろしくおねがい致します！！もぅ１月もおわっちゃいますね…ってあーーー！2/3！節分！黒毛和牛コンビーフたぁーーっぷりの80g！ (なーんと約バナナ１本 […]

ちょっと発送ブースを覗いてみると背中を丸くしてなにやらしてる模様！！『私お客様と文通してるの！』うん？？？よく話を聞くと・・・ネットからのご注文時にお客様からコメントをいただけることがあります（ […]

暑い日が続くと食欲が無くなりますね〜ただしっかりと食べないと夏を乗り切れませんね！！夏バテ気味なジローもこれで元気を！！ってことでこんな朝食をそして暑さのせいかちょっと冷房の中で過ごす時間増えてますね意外と夏 […]

『ジローの休日😁』梅雨の合間の貴重な晴れた日曜日ランチを持ってちょっと公園へ！この前テレビで観ました『萌え断』！って言葉が流行ってるそうでジローも意識して萌え断ハムサンドにトライ☝️😊 ジローには &#82 […]

みなさん！いかがお過ごしでしょうか！ここ数日は気持ちいい天気が続いてますね！！まさにお出かけ日和の週末でしたジローはちょっとプチキャンプへ！早速完成した”父の日セット”を持って！（セット内容はウ […]

今日は”おうち時間”を子どもたちとクッキングで楽しんでみました〜〜『ジローでピザ！！』子どもが食べれるサイズで今回は”イングリッシュマフィン”でTRY！！今回は”ロースハム”でどんな感じになるかな〜楽しみ〜〜♪ […]

久々に先日、３／１４（下北）３／１５（茅ヶ崎市役所）にキッチンカーで行ってきました！まだまだコロナ禍ですが、やっぱり外のイベントはいいな〜青空気持ちいいし！お客様と触れ合えるイベントっていいですね！！早くコロナ終 […]

昨日（２／２）はジローでも初めて恵方巻を作りました！！試行錯誤の結果、シンプルにジローの味を伝えようとコンビーフのみで作ってみました！！ジローも”フードロス”を減らす取り組みにより予約制にさせていただきました！ […]

久々の店長ブログ・・・何書こうかなって日々考えると考えすぎて手に付かない（汗）自然体でいこう！！ってことで最近、日本酒にはまってます（新潟生まれなんで […]

この度はたくさんの方々にハム工房ジローをご利用いただき誠にありがとうございますまず商品発送の遅延について深くお詫び申し上げます想像以上の注文数で製造が追いついていない状況ですテレビ […]

ドイツ製法手造りハムのお店、熟成肉工房ジロー
先代が100年前に出会った添加物に頼らない製法で造り続けてます。